助餐点，让老人吃上“热乎饭”

吃口热饭、饱饭，对于绝大多数人而言不是什么大问题，然而对于一些孤寡老人、空巢老人、生活难自理的老人来说，却是每天都要面对的大问题。他们每餐基本上都是随便应付一口，饮食不规律，更别提合理均衡、健康舒心了。

前不久，高港区刁铺街道界牌社区探索在社区开办助餐点，让有需求的老人集中就餐，保证他们按时吃上健康饭、可口饭、热乎饭。助餐点位于界牌社区居委会，场所、水电由居委会免费提供，厨房间设施俱全，洗菜池、消毒柜、操作台应有尽有，整体干净整洁，各式菜品分类摆放，保障老人的饮食卫生。

据了解，界牌助餐点制定了四项标准：一要营养平衡；二要口味适中；三要安全卫生；四是物美价廉。在助餐点墙上的一周菜谱上看到，从周一到周日，每天的菜单都不一样，作为午餐主打的荤菜，肉圆、猪肝、鱼块、红烧肉轮着来，至于时令鲜蔬，更是保障充足供应，尽量在保障口味清淡可口的前提下，根据老年人健康，提供符合老年人身体状况的饮食。

助餐点本着“公益、惠民、便民”的理念，按照五保户免费，低保户3元/餐，70周岁以上老人6元/餐的标准施行。同时，为了进一步降低成本，界牌社区助餐点还准备进一步扩大服务面，将服务人群由社区老年人逐步向社区企业工人拓展，增加助餐对象“总量”，只要有需求，在这里只需要支付8元就可饱餐一顿。

据悉，该社区和承包人曹春娣签订协议，必须保障食品烹饪卫生安全，食材来源可靠，每天的菜品都要留存小样48小时备查。除了安排大家集中就餐，社区助餐点有时候还需要为腿脚不方便的老人送餐上门。[来源：泰州新闻网（通讯员 高轩）]