高港区机关食堂智慧餐厅系统采购项目询价函

项目

名称

图片参考

技术要求

单位

数量

备注

1

双屏智慧结算台（标准型）

1.采用钢化玻璃面板、金属烤漆框架；（提供视频展示）

2.餐具识别距离不小于180mm（提供视频展示）

3.识别时间：不大于0.5S；

4.餐具读写准确率100%；

5.结算时显示菜品明细、营养成份明细（提供视频展示）

6.显示及刷卡完成时间小于2秒；

7.同时识别数量：不少于10个；

8.具有中文语音提示,喇叭功率不少于3W，喇叭清晰能够适应食堂环境；

9.具备手工补充输入刷卡金额的功能；

10.具有双屏显示功能;

11.主机配置不低于：CPU主频：1.5GHz，内存：2GB存储容量：64GB；

12.工作温度：-20℃至70℃；

13.用户及操作显示屏采用15寸高清液晶屏（提供视频展示）；

14.操作屏采用电容触摸屏（提供视频展示）；

15.可以输入金额及品种增加菜品或直接切换为手动模式；

16.具有中文语音提示，喇叭清晰能够适应食堂环境；

17.TCP通讯；

18.餐台尺寸：1500*700*800mm

产品必须通过3Ｃ认证，并附认监委查询结果确保证书有效。同报价单一起提供产品的3C证书及认监委的查询结果（复印件需要加盖制造商公章）

产品的生产商必须通过ISO9001认证，认证范围必须包含智慧结算台的研发及生产，其它认证范围的证书为无效证书。同报价单一起提供ISO9001证书的复印件（复印件需要加盖制造商公章）

台

4

三大一小需配置网线，电源线

2

快速出品机

1.嵌入至现有保温台安装。

2.金属框架、亚克力面板

3.快速识别，识别时间小于0.5S、识别距离大于20mm；

4.OLED显示屏，显示菜品名称、单价、餐次及运行状态等信息(重点演示）；

5.网络中断也可以正常使用；

6.触控按键快速切换出品菜品名称(重点演示）；

7.出品成功或失败屏幕有文字及灯光提示(重点演示）

8.采用CAN总线联网，集中12V供电；

9.在不同餐次显示本餐次菜品对应内容及菜次；

10.存储量：最大存储一周菜谱,每天5个时段,每个时段存储不少于100个菜品信息

产品现场演示各项功能，确保符合招标要求。

台

50

3

触屏出品机

1.灵敏电容触摸屏，即时选择要写入菜品。

2.彩屏显示，菜品信息一目了然。

3.显示屏菜品内容可自由选择，同时显示9个菜品信息。

4.支持多种方式输入菜品+数量，单份菜品、临时定价等(重点演示）。

5.可将菜品名称、单价、数量即时写入餐具。

6.上下翻页功能，最少支持100个菜品(重点演示）；

7.出品选中菜品及出品成功有声光提示。

8.硬件故障自诊断功能。

9.结构：金属喷塑框架、亚克力面板。

10.识别距离：30-40mm、识别时间：≤0.5S

11.显示屏：TFT彩屏

12.触摸屏：电容触摸屏

13.存储量：最大存储一周菜谱,每天5个时段,每个时段存储最少100个菜品信息

14.通讯方式：CAN总线

15.工作电压：12V

16.产品尺寸：145*110*55mm。

招标时带产品现场演示各项功能，确保符合招标要求。

台

2

需配置网线，电源线

4

智能餐具

1.成份：三聚氰胺甲醛树脂，纤维素。耐高温120度。符合标准：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具国家标准，

2.内置芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），读写频率：13.56MHz读写距离：大于10CM芯片带专用耐高温保护层，可耐受指标200度/10S读写次数：>100万次。

3.使用寿命：芯片不低于3年，

4.产品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3国际标准，需提供省级检测机构检测报告。

5.抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作。

个

5000

A5密胺，健康环保（附2017最新的环保检测说明

5

托盘

1.成份：三聚氰胺甲醛树脂，纤维素。耐高温120度。符合标准：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具国家标准，

2.产品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3国际标准。

3.规格39.0*27.7*2.0

个

1000

6

发卡器

v采用M1卡，发卡器

套

3

用于就餐卡发卡，充值等使用

7

现金自助充值机

1.机柜：厚度≥1.5mm优质热镀锌钢板和冷轧钢板，独立通风散热系统；

2.表层处理：金属烤漆+喷漆，防锈、防水、防腐蚀、耐磨，不易沾污损坏；

3.液晶屏：19寸彩色液晶屏，分辨率≥1280*1024；

4.触摸屏：19寸红外感应触摸屏

5.主机：工业级主板，INTLE双核CPU,主频2.4GHz，内存2G，硬盘容量320G；

6.支持现金充值，不找零？

7.触摸屏操作，具有语音提示；

8.用户可以投入指定面额纸币进行充值

9.纸币面额可以设定；

10.充值完成后自动打印小票；

11.带有语音提示

套

1

需根据指定面额纸币

8

台式收银POS机

主要配置：1、内存1GBDDRⅢ

2、硬盘320\64GBSSD\64GBMSAT

外设：1、显示器12*液晶

2、客显中文客显

3、刷卡器MSR/RFID/可选

4、打印机58MM窄行热敏打印机

5、键盘66键盘可编程

6、扫码枪

端口：PS/2串口（2个）网口（2个）音频（1个）

台

1

用于超市收银

9

售饭机

1.支持限额、限次使用。

2.支持在线使用，支持脱机刷卡使用。

3.支持实时补贴，补贴实时到帐,支持在线充值。

4.具有语音提示功能。

5.工作电压：AC220V,带有后备电池，停电也可以正常使用。

6.双面数码管显示。

7.读卡响应时间：不大于200ms；

8.脱机记录存储容量：20000条以上。

9.白名单容量：20000条以上。

10.后备电池续航能力：不小于7小时。

11.读卡距离不小于30mm。

台

2

备用

10

打印机

1.折叠打印方式行式热敏折叠最高打印速度

2.90毫米/秒折叠打印宽度(mm)57.5±0.5折叠编辑本段基本参数

3.折叠打印方式

4.行式热敏折叠最高打印速度90毫米/秒

5.高级参数

6.折叠打印宽度(mm)57.5±0.折叠纸张厚度0.06-0.08mm折叠字体ANK字体

7.折叠接口类型并口/串口/USB/以太网/无线

8.折叠电源参数电源电压(V)12折叠编辑本段外观参数折叠颜色白色折叠重量(Kg)1.1

9.折叠高度(mm)120折叠宽度(mm)235折叠长度(mm)140折叠编环境参数折叠工作温度(℃)0-45

10.折叠工作湿度0-80%

台

2

11

厨房打印机

1.折叠打印方式行式热敏折叠最高打印速度

2.90毫米/秒折叠打印宽度(mm)57.5±0.5折叠编辑本段基本参数

3.折叠打印方式

4.行式热敏折叠最高打印速度90毫米/秒

5.高级参数

6.折叠打印宽度(mm)57.5±0.折叠纸张厚度0.06-0.08mm折叠字体ANK字体

7.折叠接口类型并口/串口/USB/以太网/无线

8.折叠电源参数电源电压(V)12折叠编辑本段外观参数折叠颜色白色折叠重量(Kg)1.1

9.折叠高度(mm)120折叠宽度(mm)235折叠长度(mm)140折叠编环境参数折叠工作温度(℃)0-45

10.带网口，自带裁纸功能

前端点餐后台自动打印。

台

1

12

条码枪

1.光源白光LED

2.瞄准器红光LED，617nm

3.指示灯绿色=解码成功；红色=解码失败

4.系统接口USB

5.扫描类型影像式

6.可识别的印刷对比度最低30%的反差

7.解码能力解读标准一维，二维条码

8.体积（长×宽×高）155mm×95mm×110mm

9.重量09±5g

10.输入电压4-5.5VDC

11.工作功率2W;400mA@5V-典型值

12.待机功率0.45w,90mA@5V-典型值

13.直流电源Class2;DC5V/1A

14.EMC电磁兼容En55055,EN55024classB

15.LED安全认证IEC62471

16.CBIEC60950

17.工作温度0°C-40°C

18.湿度5%-95%相对湿度，非凝结状态

19.照度0-100,000LUX

20.抗震性能承受1.5米的空中摔落

21.防尘性密封以抵挡空气尘粒侵入

个

2

用于超市收付款以及仓库使用

13

智慧餐饮管理软件

1、组织架构：可对部门、其他公司组织架构进行，添、删、改、查操作，部门级别无限制。

2、人员资料卡片发行：可对人员基础资料进行，添、删、改、查操作，并可对单个人或多人进行发卡操作，发卡时可直接存入个人、补贴两个钱包金额，卡有效期，卡类别（卡类别最多可设置6类，每类可进行，限时、限额，限次，第一次，第二次，第三次等，以及自定义扣款），工本费，押金。所有操作有明细记录查询。

3、遗失补办:可对已发卡人员，进行挂失、解挂、补卡操作，所有操作明细记录查询。

4、销户退卡:可对已发卡人员，进行退卡操作，退卡成功后，卡片可循环再次发卡给新人继续使用。

5、充值取现、补贴发放:可对已发卡人员进行充值、补贴、取现，批量充值，批量补贴，导入充值，导入补贴，可设置补贴清零操作（可按月、季度清零），所有操作有明细记录查询。

6、菜谱菜品餐具:可新增菜品信息，菜品信息可绑定想对应的原料（原料部分系统中默认包含一套标准常规原料，用户也可自行添加，删除原料），输入指定的原料克数，系统自动生成此菜品的营养成分表,并且可以在用户就餐时在智慧餐台显示器上可以显示，显示内容有每份菜品对应相应的营养数据：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇等。在结算的同时在智慧餐台的显示界面上可以显示出来。

将已增加的菜品，按一周，进行早、中、晚、夜宵、其它、几个餐次进行录入，系统会自动生成一周菜谱列表，菜谱可以存在多个，但只能启用一个，菜谱同时也可以绑定到微信餐厅中去使用。

7、进出库及供应商:可进行商品、原料、供应商的添加，并可对商品、原料进行、入库、出库，退货操作，所有操作有相关报表可查询。商品、原料都存在进价和零售价两个价格，这是后期统计报表中所需要的数据，这样报表便可进行盈利统计。同时商品也可以绑定到微信商城中去使用。

8、菜品备料、商品备货：可对已添加的菜品，进行备料操作，选择指定的菜品，输入需要备料的数量，系统自动生成，此菜品需要的原料份量，原料价格，总合计等。例如：制作100份西红柿炒蛋在客户端输入该信息，系统自动生成制作该数量菜品所需采购多少斤的鸡蛋，多少斤的西红柿，如有长期合作食材供应商，可通过邮件或者短信等方式发送给食材供应商让其供货。减少因厨师估算错误而产生的浪费。

9、微信、支付宝等网络销售形式管理：可对微信、支付宝服务号里的商城、餐厅进行菜品、商品的绑定，并可对其进行限购管理。结账成功后，可通过手机上的二维码到后台扫码取货，后台可以打印订单明细，进行备货，同时也支持用户在微信、支付宝上下单时输入送货地址，进行送货。

后台可以发送优惠券给指定的用户，优惠券优惠标准可自行定义。

10、包间及餐桌：包间预订、结帐、查询、厨房打印管理等。

11、交易明细表：可查询各交易类型的交易流水数据，报表提供全字段条件、日期、查询，可打印报表，导出表格。

12、时段汇总表：可设置多个时段（时段数量不受限制），例如：早餐07:00:00至09:00:00，中餐11:00:00至13:00:00，可按部门、区域、终端编号等条件进行查询，查询内容包括，餐次、人数、人次、个人消费金额、补贴消费金额、合计金额，以及汇总，可打印报表，导出表格。

13、账户余额表：可查询当前个人、部门的账户余额情况，可打印报表，导出表格。

14、营业汇总表：可汇总部门、区域、终端编号，个人、对指定日期间隔的消费进行数据汇总，可打印报表，导出表格。

15、收支汇总表：可按个人、部门查询指定日期间隔的收入、支出明细，可打印报表，导出表格。

16、按操作员统计表：可按操作员（登录系统的账号），统计各项收支情况，例如某操作员指定日期内办卡，存入、支出等具体情况汇总，最终系统结算出此操作员应交多少钱。可打印报表，导出表格。

17、餐台汇总表：可按灶类、区域、终端、统计出某样菜品或多个菜品，卖出多少份，单价，总价、合计等汇总记录，可打印报表，导出表格。

18、订餐明细表：可对手持机订餐的明细记录进行查询，可打印报表，导出表格。

19、系统情况运行表：系统运行总表，系统计算出上期余额，本期余额，自动计算，上，本两期余额中间产生的，收支情况，显示各项收支汇总，例：上期+收入-支出=本期余额，来计算总账是否正确，可打印报表，导出表格。

20、菜品成本分析表：系统可统计出每道菜品的单价，销售成本额，毛利成本，可打印报表，导出表格。

21、菜品销售分析表：系统可统计指定日期内，菜品的销售情况，包含：销售了多少数量，售价合计，成本合计，毛利是多少。可打印报表，导出表格。可按单价、成本、毛利，分析菜品的盈利。查询任何一份菜品的毛利情况。亦可查询任意时段哪些菜品最受欢迎、最赚钱、成本最高。例如西红柿炒蛋当日的销售数量，食材成本，销售总额，食材成本总计，及毛利小计。

22、销售情况分析表：可查询汇总，个人部门的消费情况，如一个人或一个人，某一时段消费金额，消费次数，余额是多少。可打印报表，导出表格。

23、权限管理：可对菜单权限、部门权限、区域权限三大权限进行角色管理，角色可以绑定到对应的账户中去，可对登录账户进行权限管制。

软件必须有软件著作权证书，复印件加盖生产商的公章，同报价单一起提交。

招标现场逐项演示软件，确保功能能够达到。

套

1

用于设备管理以及营养分析系统

14

手持点菜机

1、打印机：打印速度快、字迹清晰、运行噪声小、功耗低。
2、该产品可集成RFID识别、GPRS/CDMA、WIFI功能。

3、采用5－7寸电容触摸屏，支持手写输入。

4、手持机直接刷卡扣费。

台

2

15

机柜

1U

1U机柜

台

2

一个挂式一个立式

16

微信客户端

支持：微信充值、微信订餐、商城购物、包间预定、余额查询、挂失解挂、微信看餐厅等功能。

现场演示软件，确保功能能够达到。

套

1

支持为微

信使用

17

云服务器

根据1000个人使用，自行配置

套

1

18

服务器

E3-1225V6处理器，8G内存、2*500G硬盘、RAID1

套

1

数据中转

19

台式机

1.CPU英特尔酷睿i5-6500处理器(四核,6MB,4T,3.2GHz,65W)

2.主板IntelQ170芯片组

3.内存8GB(1x8GB)1600MHzDDR3L

4.硬盘3.5英寸1TB7200rpm硬盘

5.网卡LAN10/100/1000

6.接US高能效电源

7.键鼠USB键盘和鼠标

8.23英寸LED背光宽屏显示器

台

3

20

交换机

24口的华为或更高品牌更高型号1台；

台

1

21

软硬件安装、实施、运费、培训等杂费

项

1

序号

产品名称

品牌型号

基本配置

是否响应

采购清单要求

数量

单价(元)

总价（元）

投标总报价人民币（大写）：

（小写）：